Des idées inspirantes… et gourmandes!

Steak de thon, garniture croquante de chou rave, mangue et lime Sucettes glacées au yogourt et mûres Satay de volaille au gingembre et lime, sauce arachide croquante Hummus garni Sandwich antipasto Risotto au canard confit, parmesan et épinards Pieuvre grillée, câpres, herbes fraîches et tomates Huitres, concombre, lime, gin et gingembre Papillote de poisson blanc, légumes sautés, vin blanc, herbes fraîches et Kalamata Salade tiède de lentilles aux légumes, merguez grillée, yogourt au tahini Linguines aux crevettes, sauce crémeuse à l’ail rôti, poivrons, champignons et basilic Pesto de noix de Grenoble et parmesan Soupe de panais et oignons rôtis, bleu, graines de citrouilles Smoothie protéiné pour matin pressé Rillettes, confiture de tomate, feta marinée et foccacia Bol repas au tartare de saumon, mangue et vinaigrette au tahini « Bloody Ceasar » végétarien Barre sucrée salée aux bleuets et gingembre confit Aubergines rôties, lentilles, citron et chèvre frais Bavette de veau marinée, vin rouge, champignons, fromage à raclette fondant Beurre de fruit Boules énergies au beurre de soya et chocolat Brochette de volaille grillée, quinoa, légumes croquants Burger de végé-pâté, chou rouge mariné, mayo BBQ Purée de céleri rave et garniture gourmande Poitrine de dindon croustillante au panko, citron, radis et roquette Joues de bœuf confites, écrasé de panais, sauce betterave, bacon et vin rouge Hauts de cuisse de dinde caramélisés au gingembre et sirop d’érable Salade d’agrumes, dinde rôtie, avocat, bacon et riz soufflé Dal de dindon épicé au lait de coco Grilled cheese au tempeh, betterave, roquette et chèvre Pain naan à l’agneau, feta et tzaziki Tartare de thon, ponzu, avocat, chips de maïs Potage de carottes, patates douces et oignons rôtis, yogourt au miso, tournesol Salade de légumes amers croquants, canneberges, menthe et noix rôties Canapés de pain naan, saumon fumé, crème fraîche et betterave Bouchées de bocconcinis, prosciutto, miel et piment Pickle de moutarde Rillette rapide de canard au vin blanc et canneberges Saumon pastrami, croutons à l’huile d’olive, crème fouettée et pomme verte Macreuse de bœuf, champignons rôtis, crème, moutarde et xérès Panini de poitrine de boeuf, fromage fumé fondant et choucroute sur pain de seigle Salade de chou-fleur, pois chiches, citron et riz sauvage soufflé Crevettes, polenta crémeuse, maïs grillé, chermoula Couscous à l’aubergine, tofu, cari vert et patate douce Popcorn cajun sucré salé Crémeux à l’érable, brisures croquantes, pomme verte Potage de chou-fleur rôti, poivrons grillés, haricots blancs et paprika Croquettes de risotto, jambon fumé, fromage fondant et échalotes grillées Bouts de côtes de bœuf braisés au vin rouge, jus réduit, chimichurri, oignons rouges croustillants Fudge au chocolat noir et sésame rôti Salade de canard, betteraves, graines de citrouille caramélisées, vinaigrette au sirop d’érable et herbes salées Moscow mule Pétoncles rôtis, courge, pomme, chips de prosciutto Salade repas inspirée d’un chiche taouk Compotée de rhubarbe et framboise à la vanille et sirop d’érable Soupe de palourdes, poireaux, bacon, maïs, babeurre Filet de doré européen poêlé, bouillon crémeux aux moules, poireaux, bacon et vin blanc Longe de morue au miso, sésame rôti, edamames et écrasé de pommes de terre Calmars croustillants curcuma, lime, sauce verte avocat et jalapeno Crevettes d’Argentine, fenouil rôti, chorizo fumé, Kalamata, lentilles du Puy Carrés à l’avoine, rhubarbe et framboises Salade de courgettes, agrumes et artichauts rôtis Pommes de terre rôties « sel et vinaigre » Tacos de crevettes grillées, érable, sriracha Compotée de tomates fumées Gruau d’avoine et chia à préparer la veille Pâtes au brocoli, Toulouse, poivre noir et cheddar vieilli Moules crémeuses à la courge, pancetta, vin blanc et sauge Salade croquante de quinoa, choux de Bruxelles et amandes rôties Truite à l’huile d’olive, poireau, câpres et aneth Tomates rôties à l’huile d’olive et herbes, Champfleury et pain grillé Gâteau de courgette et chocolat sans œufs, glaçage au yogourt grec Pana cotta au lait de soya, miel, petits fruits et crumble à l’avoine Saucisse mexicaine et légumes rôtis au citron Salade de raisins, oignons marinés, fenouil et mozzarella Plateau de fromages québécois, confit de figues à l’échalote rôtie et sirop d’érable Melon d’eau, feta, menthe et sumac Prosciutto, melons et mozzarella fraîche Tartine de crevettes nordiques, chipotle, avocat Chou-fleur entier rôti, croustillant à la moutarde Saumon cru mariné au miso Pizza à la courgette, mozzarella fraîche, prosciutto et petits pois Salade croquante de concombre, citron, chimichurri Poulet rôti, sumac, agrumes, labneh et olives Côtes levées de bison sauce bbq, pomme, espresso Grelots croustillants au gras de canard, poivron rôti, sumac et feta Salade tiède de porc style porchetta, tomates rôties et haricots Chou-fleur rôti, beurre noisette, lin torréfié, carvi Salade d’amour au riz violet Salade de pâtes estivale à la méditerranéenne, roquette, bocconcinis, chorizo et noix de pin Bol de riz, tofu laqué au soya, gingembre et érable, salade de concombres écrasés et radis croquants Biscuits moelleux (et sans œufs !) aux 3 chocolats Tartinade de saumon frais et fumé, miso blanc, ciboulette, baguette grillée et poire Filet de doré poêlé, vierge de tomate rapide Risotto d’orge au Fontina fumé, choux rôtis et poivre Panais rôtis, miel, polenta et parmesan Croquants au caramel, pistaches rôties et fleur de sel Carré d’agneau en croûte d’herbes Osso bucco classique, bouillon tomaté et salade d’herbes Gratin de chou-fleur, poireaux rôtis, pancetta et gruyère Sauce au vin rouge et à l’ail rôti