Des idées inspirantes… et gourmandes!

Brochette de volaille grillée, quinoa, légumes croquants Brochettes de canard aigre doux au gingembre Pétoncles rôtis, courge, pomme, chips de prosciutto Chèvre chaud en croute de noix, carottes rôties et miel au thym frais Purée de céleri rave et garniture gourmande Croquettes de risotto, jambon fumé, fromage fondant et échalotes grillées Salade de canard, betteraves, graines de citrouille caramélisées, vinaigrette au sirop d’érable et herbes salées Salade repas inspirée d’un chiche taouk Rouleaux de laitue au thon façon niçoise Asperges croquantes, œuf poché, sauce hollandaise aux agrumes, chips de parmesan Salade de tofu fumé à l’érable, arachides rôties et légumes croquants Tartine de crevettes nordiques, chipotle, avocat Saumon cru mariné au miso Calmars frits en croute de maïs, sauce poke, lime, coriandre, piment Pizza à la courgette, mozzarella fraîche, prosciutto et petits pois Salade de grelots, bacon croustillant et petits pois Salade croquante de concombre, citron, chimichurri Salade tiède de porc style porchetta, tomates rôties et haricots Œufs garnis, caviar, saumon fumé, raifort Polpettes de dinde au parmesan, prosciutto, roquette Hauts de cuisse de dinde caramélisés au gingembre et sirop d’érable Salade d’agrumes, dinde rôtie, avocat, bacon et riz soufflé Madeleine à la saucisse italienne, olives et parmesan Maki de crevettes et ananas grillé, piment d'espelette Mousse feta et aubergine, salade de tomates cerises, pain grillé Saucisse italienne sur bâtonnet de style coréen Petits choux farcis, style boulettes Sushis au jambon, ananas et sauce sucrée Fleurs de blanc d’œuf farcies aux crevettes, croustilles de kale Risotto d’orge au Fontina fumé, choux rôtis et poivre Gratin de chou-fleur, poireaux rôtis, pancetta et gruyère Verdure, oignons marinés, quinoa croquant, vinaigrette au babeurre Rillette rapide de canard au vin blanc et canneberges Panini de poitrine de boeuf, fromage fumé fondant et choucroute sur pain de seigle Popcorn cajun sucré salé Potage de chou-fleur rôti, poivrons grillés, haricots blancs et paprika Moules crémeuses à la courge, pancetta, vin blanc et sauge Salade croquante de quinoa, choux de Bruxelles et amandes rôties Tomates rôties à l’huile d’olive et herbes, Champfleury et pain grillé Frites de racines, feta, oignon rouge, sauce à l’ail rôti et tahini Salade de pâtes estivale à la méditerranéenne, roquette, bocconcinis, chorizo et noix de pin Salade crémeuse de maïs grillé, couscous israélien, jalapeno frais, coriandre, lime et feta Tartinade de saumon frais et fumé, miso blanc, ciboulette, baguette grillée et poire Choux de Bruxelles frits, sauce ranch au babeurre, aneth, parmesan et poivre Dumpling porc et kimchi, sauce lime soya Trempette de petit pois au citron et sésame Tartare de thon, ponzu, avocat, chips de maïs Potage de carottes, patates douces et oignons rôtis, yogourt au miso, tournesol Salade de légumes amers croquants, canneberges, menthe et noix rôties Canapés de pain naan, saumon fumé, crème fraîche et betterave Bouchées de bocconcinis, prosciutto, miel et piment Cœur de romaine façon césar au poulet croustillant Tacos de crevettes grillées, érable, sriracha Panzanella classique Tartine de tomates rôties, œuf poché, burrata, roquette Raviolis aux champignons, courge rôtie et crémeuse, roquette, burrata Petit burger de porc épicé, coriandre et avocat Chou-fleur rôti érable et sriracha, trempette au yogourt Rillettes, confiture de tomate, feta marinée et foccacia Bâtonnets feuilletés aux poireaux et parmesan avec sauce de jambon et petits pois à l’estragon Œuf mimosa, homard, avocat & citron, laitue Boston Petite galette de pomme de terre râpée et bacon laqué Salade de raisins, oignons marinés, fenouil et mozzarella Plateau de fromages québécois, confit de figues à l’échalote rôtie et sirop d’érable Melon d’eau, feta, menthe et sumac Prosciutto, melons et mozzarella fraîche Steak de thon, garniture croquante de chou rave, mangue et lime Tartelettes de tomates de saison Satay de volaille au gingembre et lime, sauce arachide croquante Hummus garni Naan garni, œufs miroir, herbes, olives, tomates séchées Rouleaux impériaux, laitue,
menthe, lime Risotto au canard confit, parmesan et épinards Fondue 5 fromages, salade croquante au citron et saumon fumé Pieuvre grillée, câpres, herbes fraîches et tomates Rillettes de merlu au fromage à la crème, pommes grenades, canneberges et chorizo Bouchées roulées de canard fumé, fromage de chèvre et compote de canneberges & betteraves Tarte feuilletée aux asperges, Oka et mozzarella Tartare de thon prosciutto et cornichons, chips de rouleaux impériaux Déclinaison de tartinade au thon Boulette de protéine végétale texturée tao Cake au jambon, saucisse à l’érable et fromage Oeuf écossais, saucisse mexicaine et mayo crémeuse à l'avocat Acras de morue au panais, garniture crémeuse au citron et ciboulette Soupe de palourdes, poireaux, bacon, maïs, babeurre Calmars croustillants curcuma, lime, sauce verte avocat et jalapeno Crevettes d’Argentine, fenouil rôti, chorizo fumé, Kalamata, lentilles du Puy Rouleau printanier de thon et légumes croquants Salade de courgettes, agrumes et artichauts rôtis Huitres, concombre, lime, gin et gingembre Crab cake, rouille au safran et à l’ail rôti Tarte feuilletée aux oignons caramélisés, balsamique blanc, bacon, miel et fromage fumé Noix caramélisées sucrées salées Salade d’amour au riz violet