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Bâtonnets de pain doré, fraises, cardamome, ricotta, sirop d’érable Bâtonnets de pain doré, fraises, cardamome, ricotta, sirop d’érable Barre sucrée salée aux bleuets et gingembre confit Barre sucrée salée aux bleuets et gingembre confit Asperges croquantes, œuf poché, sauce hollandaise aux agrumes, chips de parmesan Asperges croquantes, œuf poché, sauce hollandaise aux agrumes, chips de parmesan Beurre de fruit Beurre de fruit Boules énergies au beurre de soya et chocolat Boules énergies au beurre de soya et chocolat Burritos façon huevos rancheros, œufs, porc effiloché Burritos façon huevos rancheros, œufs, porc effiloché Chèvre chaud en croute de noix, carottes rôties et miel au thym frais Chèvre chaud en croute de noix, carottes rôties et miel au thym frais Salade de canard, betteraves, graines de citrouille caramélisées, vinaigrette au sirop d’érable et herbes salées Salade de canard, betteraves, graines de citrouille caramélisées, vinaigrette au sirop d’érable et herbes salées Verdure, oignons marinés, quinoa croquant, vinaigrette au babeurre Verdure, oignons marinés, quinoa croquant, vinaigrette au babeurre Rillette rapide de canard au vin blanc et canneberges Rillette rapide de canard au vin blanc et canneberges Panini de poitrine de boeuf, fromage fumé fondant et choucroute sur pain de seigle Panini de poitrine de boeuf, fromage fumé fondant et choucroute sur pain de seigle Crémeux à l’érable, brisures croquantes, pomme verte Crémeux à l’érable, brisures croquantes, pomme verte Salade croquante de quinoa, choux de Bruxelles et amandes rôties Salade croquante de quinoa, choux de Bruxelles et amandes rôties Tomates rôties à l’huile d’olive et herbes, Champfleury et pain grillé Tomates rôties à l’huile d’olive et herbes, Champfleury et pain grillé Gâteau de courgette et chocolat sans œufs, glaçage au yogourt grec Gâteau de courgette et chocolat sans œufs, glaçage au yogourt grec Pana cotta au lait de soya, miel, petits fruits et crumble à l’avoine Pana cotta au lait de soya, miel, petits fruits et crumble à l’avoine Salade de raisins, oignons marinés, fenouil et mozzarella Salade de raisins, oignons marinés, fenouil et mozzarella Plateau de fromages québécois, confit de figues à l’échalote rôtie et sirop d’érable Plateau de fromages québécois, confit de figues à l’échalote rôtie et sirop d’érable Melon d’eau, feta, menthe et sumac Melon d’eau, feta, menthe et sumac Prosciutto, melons et mozzarella fraîche Prosciutto, melons et mozzarella fraîche  Tartelettes de tomates de saison Tartelettes de tomates de saison Naan garni, œufs miroir, herbes, olives, tomates séchées Naan garni, œufs miroir, herbes, olives, tomates séchées Fondue 5 fromages, salade croquante au citron et saumon fumé Fondue 5 fromages, salade croquante au citron et saumon fumé Tartine de crevettes nordiques, chipotle, avocat Tartine de crevettes nordiques, chipotle, avocat Saumon cru mariné au miso Saumon cru mariné au miso Pizza à la courgette, mozzarella fraîche, prosciutto et petits pois Pizza à la courgette, mozzarella fraîche, prosciutto et petits pois Salade de grelots, bacon croustillant et petits pois Salade de grelots, bacon croustillant et petits pois Cake au jambon, saucisse à l’érable et fromage Cake au jambon, saucisse à l’érable et fromage Gaufre salée aux carottes et à la fleur d'ail, avocat, sauce au fromage de chèvre Gaufre salée aux carottes et à la fleur d Madeleine à la saucisse italienne, olives et parmesan Madeleine à la saucisse italienne, olives et parmesan Pizza croustade aux pommes et cheddar Pizza croustade aux pommes et cheddar Grelots croustillants au gras de canard, poivron rôti, sumac et feta Grelots croustillants au gras de canard, poivron rôti, sumac et feta Œufs garnis, caviar, saumon fumé, raifort Œufs garnis, caviar, saumon fumé, raifort Grilled cheese au tempeh, betterave, roquette et chèvre Grilled cheese au tempeh, betterave, roquette et chèvre Carrés à l’avoine, rhubarbe et framboises Carrés à l’avoine, rhubarbe et framboises Tartine de pain grillé avec œuf cuit dur, jambon blanc, cheddar fort, roquette, radis Tartine de pain grillé avec œuf cuit dur, jambon blanc, cheddar fort, roquette, radis Tartelette aux œufs, asperges, gruyère et prosciutto croustillant Tartelette aux œufs, asperges, gruyère et prosciutto croustillant Tarte feuilletée aux oignons caramélisés, balsamique blanc, bacon, miel et fromage fumé Tarte feuilletée aux oignons caramélisés, balsamique blanc, bacon, miel et fromage fumé Noix caramélisées sucrées salées Noix caramélisées sucrées salées Tartinade de saumon frais et fumé, miso blanc, ciboulette, baguette grillée et poire Tartinade de saumon frais et fumé, miso blanc, ciboulette, baguette grillée et poire Muffin au babeurre, framboises, gingembre et sucre d'érable Muffin au babeurre, framboises, gingembre et sucre d Quesadillas jambon, œufs, oignon rôti, hollandaise, moutarde à l’ancienne Quesadillas jambon, œufs, oignon rôti, hollandaise, moutarde à l’ancienne Gaufre au cheddar fort, haut de cuisse de poulet croustillant et sirop d’érable Gaufre au cheddar fort, haut de cuisse de poulet croustillant et sirop d’érable Pain doré, graham croustillant, cannelle, beurre d'arachides, banane et bleuet Pain doré, graham croustillant, cannelle, beurre d Gruau d’avoine et chia à préparer la veille Gruau d’avoine et chia à préparer la veille Tartine de tomates rôties, œuf poché, burrata, roquette Tartine de tomates rôties, œuf poché, burrata, roquette Bagel, œuf dans le trou, avocat, bacon, chipotle Bagel, œuf dans le trou, avocat, bacon, chipotle Omelette aux asperges rôties, chorizo, feta et épinards Omelette aux asperges rôties, chorizo, feta et épinards Smoothie protéiné pour matin pressé Smoothie protéiné pour matin pressé Beignets sucrés, panais, miel infusé au thym frais Beignets sucrés, panais, miel infusé au thym frais Boule d’énergie à la tartinade de chocolat noisette Boule d’énergie à la tartinade de chocolat noisette