Ingrédients
500ml (2 tasses) de pâtes rotinis
250 ml (1 tasse) de mélange de légumes méditerranéens décongelés, égouttés
250 ml (1 tasse) de bocconcinis cocktail entiers ou en demis
15 ml (1 c. à soupe) de balsamique blanc
65 ml (¼ de tasse) de pesto de tomates séchées
65 ml (¼ de tasse) d’olives Kalamata dénoyautées hachées grossièrement
Quelques traits d’huile d’olive
30 ml (2 c. à soupe) de noix de pin rôties
375 ml (1½ tasse) de tomates cerise de saison en demis
125 ml (½ tasse) d’artichauts égouttés, en petits quartiers
85 ml (⅓ de tasse) de saucisson chorizo en rondelles
6 branches de basilic frais effeuillées, coupées grossièrement
Quelques poignées de roquette
Sel et poivre du moulin