Beurre de fruit

Pour environ 500 ml (2 tasses) de beurre de fruit
  • Déjeuners / Brunchs
  • Desserts
  • Accompagnements / Condiments
  • Sans noix/arachides
  • Sans œufs
  • Végétarien

Beurre de fruit

Pour environ 500 ml (2 tasses) de beurre de fruit

Ingrédients

1,5 litre (6 tasses) de fruits surgelés en morceaux

1,5 litre (6 tasses) de pommes pelées en morceaux

125 ml (½ tasse) de sirop d’érable

15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron frais

125 ml (½ tasse) de beurre

Préparation

  1. Déposer tous les ingrédients dans une casserole et cuire à feu moyen environ 45 minutes en remuant de temps en temps. Il ne devrait plus rester de liquide ou presque.
  2. Au mélangeur, réduire en une purée bien lisse. 

 

 

Note :

Sur la photo, nous avons fait un beurre de fruit aux cerises, un aux bleuets ainsi qu’un aux pêches. 

Réalisé avec

Précédent
Prochain

Autres recettes

Risotto d’orge au Fontina fumé, choux rôtis et poivre Risotto d’orge au Fontina fumé, choux rôtis et poivre Trempette de petit pois au citron et sésame Trempette de petit pois au citron et sésame Salade crémeuse de maïs grillé, couscous israélien, jalapeno frais, coriandre, lime et feta Salade crémeuse de maïs grillé, couscous israélien, jalapeno frais, coriandre, lime et feta Tartelette aux œufs, asperges, gruyère et prosciutto croustillant Tartelette aux œufs, asperges, gruyère et prosciutto croustillant
Voir plus