Des idées inspirantes… et gourmandes!

Bol repas au tartare de saumon, mangue et vinaigrette au tahini Moscow mule Aubergines rôties, lentilles, citron et chèvre frais Boules énergies au beurre de soya et chocolat Brochette de volaille grillée, quinoa, légumes croquants Panais rôtis, miel, polenta et parmesan Pickle de moutarde Rillette rapide de canard au vin blanc et canneberges Salade de chou-fleur, pois chiches, citron et riz sauvage soufflé Côtes levées de bison sauce bbq, pomme, espresso Salade tiède de porc style porchetta, tomates rôties et haricots Soupe ramen au porc, miso, shiitake et œufs marinés Joues de bœuf confites, écrasé de panais, sauce betterave, bacon et vin rouge Rouleau printanier de thon et légumes croquants Polpettes de dinde au parmesan, prosciutto, roquette Hauts de cuisse de dinde caramélisés au gingembre et sirop d’érable Dumpling porc et kimchi, sauce lime soya Trempette de petit pois au citron et sésame Tartare de thon, ponzu, avocat, chips de maïs Couscous à l’aubergine, tofu, cari vert et patate douce Popcorn cajun sucré salé Salade croquante de quinoa, choux de Bruxelles et amandes rôties Truite à l’huile d’olive, poireau, câpres et aneth Salade de légumes amers croquants, canneberges, menthe et noix rôties Cœur de romaine façon césar au poulet croustillant Pommes de terre rôties « sel et vinaigre » Burger de bœuf, poivre, chèvre, oignons caramélisés Burger de végé-pâté, chou rouge mariné, mayo BBQ Chèvre chaud en croute de noix, carottes rôties et miel au thym frais Poitrine de dindon croustillante au panko, citron, radis et roquette Nouilles de riz, porc épicé arachide coco, lime et bok choy Rouleaux impériaux, laitue,
menthe, lime Sandwich de végé pâté, carottes marinées et mayonnaise épicée Risotto au canard confit, parmesan et épinards Pieuvre grillée, câpres, herbes fraîches et tomates Salade de tofu fumé à l’érable, arachides rôties et légumes croquants Chou-fleur entier rôti, croustillant à la moutarde Saumon cru mariné au miso Salade de grelots, bacon croustillant et petits pois Noix caramélisées sucrées salées Pesto de noix de Grenoble et parmesan Salade d’amour au riz violet Bol de riz, tofu laqué au soya, gingembre et érable, salade de concombres écrasés et radis croquants Salade de canard, betteraves, graines de citrouille caramélisées, vinaigrette au sirop d’érable et herbes salées Riz frit « touski » aux haricots, chipotle, lime Compotée de rhubarbe et framboise à la vanille et sirop d’érable Salade repas inspirée d’un chiche taouk Rouleaux de laitue au thon façon niçoise Filet de doré poêlé, vierge de tomate rapide Carbonara de canard fumé et poivre concassé Pana cotta au lait de soya, miel, petits fruits et crumble à l’avoine Saucisses sriracha et légumes rôtis au citron Steak de thon, garniture croquante de chou rave, mangue et lime Satay de volaille au gingembre et lime, sauce arachide croquante Hummus garni Crevettes d’Argentine, fenouil rôti, chorizo fumé, Kalamata, lentilles du Puy Calmars frits en croute de maïs, sauce poke, lime, coriandre, piment Huitres, concombre, lime, gin et gingembre Salade de courgettes, agrumes et artichauts rôtis Crab cake, rouille au safran et à l’ail rôti Papillote de poisson blanc, légumes sautés, vin blanc, herbes fraîches et Kalamata