1 litre (4 tasses) d’huile végétale pour la friture
65 ml (¼ de tasse) de riz sauvage
750 ml (3 tasses) de riz de chou-fleur surgelé
375 ml (1 ½ tasse) de pois chiches en conserve rincés et bien égouttés
250 ml (1 tasse) de persil frisé haché
65 ml (¼ de tasse) de menthe hachée
85 ml (1/3 de tasse) d’oignon rouge haché
250 ml (1 tasse) de tomates en petits dés
65 ml (¼ de tasse) d’huile d’olive
Zestes d’un citron
65 ml (¼ de tasse) de jus de citron frais
Sel et poivre du moulin
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