Ingredients
85 ml (1/3 de tasse) d’amandes effilées
45 ml (3 c. à soupe) de jus de citron
Zestes d’un citron
15 ml (1 c. à soupe) de miso
65 ml (¼ de tasse) d’huile d’olive
125 ml (½ tasse) de quinoa
500 ml (2 tasses) de petits bouquets de brocoli
65 ml (¼ de tasse) d’oignon rouge émincé finement
500 ml (2 tasses) de choux de Bruxelles crus émincés finement
500 ml (2 tasses) de bébé épinard
30 ml (2 c. à soupe) de persil frais haché
45 ml (3 c. à soupe) d’aneth frais haché
85 ml (1/3 de tasse) de canneberges séchées
Sel et poivre du moulin