• Faîtes preuve d’originalité! Le mélange entre la magnifique couleur ébène du riz sauvage et le doré du riz étuvé rend une assiette tellement plus élégante.
• Techniquement, le riz sauvage n’est pas vraiment un « riz » (espèce Oryza) mais un type d’herbe qui s’y apparente (espèce Zizanie).
• Ce mélange est en vogue puisqu’il offre une très haute teneur en nutriments. D’abord, le riz blanc est étuvé, c'est-à-dire qu’il subit un traitement à la vapeur qui fusionne le son du riz avec le grain avant d’être décortiqué. Donc en réalité, il contient les mêmes propriétés nutritives que le riz brun grain entier, mais en étant blanc et non collant, en plus de cuire plus vite. Le riz sauvage, lui, affiche une teneur surprenante en protéines (le double d’un riz blanc ordinaire), en plus d’une grande quantité de lysine, d’acides aminés, de fibres ainsi que d’autres nutriments.
• Le riz sauvage est la seule céréale originaire d’Amérique du Nord et il a été une source de nutrition pour de nombreuses tribus amérindiennes. De plus, c’est un produit naturel cultivé ici même, dans les régions humides de la forêt boréale.
• Versatile, le mélange de riz sauvage peut être utilisé d’un nombre infini de façons : comme plat d’accompagnement, dans un ragoût, une farce, une soupe, etc. Soyez créatif! Par exemple, utiliser le mélange de riz sauvage pour faire une salade rendrait celle-ci tellement plus alléchante!
• À un prix légèrement plus élevé que celui du riz ordinaire, le mélange de riz sauvage triple la valeur d’un plat une fois dans l’assiette. 
• Ce riz est l’accompagnement idéal de n’importe quel plat puisqu’il s’accorde avec toutes les saveurs imaginables.
• Le mélange de riz sauvage est le premier choix des restaurateurs. Délicieux, sans oublier qu’il est sans gluten, il est aimé de tous. De plus, il est économique, se conserve longtemps et ô combien plus original que disons… des pommes de terres.
• Le riz sauvage prend plus de temps pour ramollir que le riz étuvé lors de la cuisson. Certains le préfèrent très tendre alors que d’autres apprécient son côté plus croquant dans un plat. C’est à vous de l’adapter à vos goûts! Il est possible de tremper le mélange dans l’eau une demi-heure avant la cuisson pour faire ramollir le riz sauvage et éviter de le cuire plus longtemps.

Produit : Mélange nature sauvage et étuvé.
Marque : AgroFusion Inc.
Format : 2 X 4 kg
Code : 203463