Nos recettes

Imprimer

Rösti au poulet

Rösti au poulet
Préparation: 1h05
Portions: 4 portions
Appréciation: 4

Ingrédients

  • 1.5 kg (3 lb) de pommes de terre crues
  • 8 c. à soupe (120 g) de beurre
  • Sel et poivre
  • 350 g (12 oz) de poitrine de poulet Schneider - 163927
  • 225 g (8 oz) de fromage gruyère râpé de Damafro - 106764
     

Préparation

  • Cuire les poitrines de poulet.
  • Éplucher les pommes de terre et les râper sur une râpe à gros trous.
  • Faire fondre le beurre dans une poêle.
  • Former 4 galettes avec les pommes de terre et cuire environ 7-8 minutes dans une poêle.
  • Retourner les röstis sur une assiette et les faire glisser dans la poêle pour cuire l’autre côté.
  • Glisser les röstis sur une assiette de métal.
  • Répartir les poitrines de poulet tranchées sur le milieu des röstis et ajouter le gruyère râpé.
  • Mettre au four à 475°F environ 6-7 minutes pour faire fondre le fromage.
     

Note

Servir avec une salade fraîche.

Fournisseurs

Une création Web de Spektrum Media