La chronique d'ici

BioBon
BioBon

Longtemps perçus au mieux comme une mode, au pire comme une aberration, le végétarisme et le véganisme ont gagné leurs lettres de noblesse dans les dernières années, se taillant une place de plus en plus importante dans l’offre alimentaire québécoise.

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Rise kombucha, la boisson vivante
Rise kombucha, la boisson vivante

Le kombucha est une boisson naturelle à base de thé, associée à une culture symbiotique de levures et bactéries appelée SCOBY.

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Le monde du ravioli
Le monde du ravioli

Tenant aujourd’hui les rênes de l’entreprise Le Monde du Ravioli, Vadim Gamsaragan est né en Turquie d’une mère italienne et d’un père arménien.

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Chef Brigade
Chef Brigade

Fondée en 1994 par deux amis d’enfance dans la région espagnole de Palencia, Cascajares se spécialise dans le chapon confit vendu en conserve et a acquis sa notoriété en apparaissant au menu du mariage de l’actuel couple royal espagnol.

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Normand & filles
Normand & filles

 Normand & Filles, c’est quoi? C’est avant tout une histoire de famille et de traditions.

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